E-mail: sales@winnix.net

Cómo rastrear la seguridad alimentaria de los animales con RFID

2019-11-22 16:29:51

China es un gran país agrícola, y los productos agrícolas y ganaderos juegan un papel importante en la circulación de los mercados nacionales y extranjeros. La aplicación de la tecnología RFID en el sistema de trazabilidad de la inocuidad de los alimentos para animales garantizará el intercambio de información e información alimentaria de alta calidad en la producción, el procesamiento, la circulación y otros enlaces de alimentos, y proporcionará asistencia técnica para el seguimiento exhaustivo de la "fuente" de alimentos y la gestión transparente de la inocuidad de los alimentos, a fin de mejorar en gran medida la capacidad de gestión de calidad, la capacidad de gestión logística y el comercio internacional de productos animales La competitividad de Yizhong. Al mismo tiempo, es beneficioso regular y purificar el mercado de productos ganaderos.


Se ha convertido en una tarea muy urgente fortalecer la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos para animales y resolver los problemas de inocuidad de los alimentos para animales lo antes posible. En la actualidad, todas las granjas de cría de animales buscan y adoptan diversos medios para fortalecer la identificación y el seguimiento de la gestión de los animales, a fin de mejorar el valor de sus productos y la competitividad del mercado.


Sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria de los animales basado en tecnología RFID

La aplicación del sistema de trazabilidad de la inocuidad de los alimentos para animales en el control de la inocuidad de los alimentos para animales incluye no solo el registro y el seguimiento de todo el proceso de alimentación (gestión de la alimentación, prevención veterinaria, tratamiento de enfermedades, uso de alimentos) de los animales desde el nacimiento hasta el matadero, sino también consulta del animal por el código de identificación único de cada animal después de que los productos animales ingresan al mercado de consumo (supermercado, etc.) Todo el proceso de alimentación, sacrificio, procesamiento y circulación de productos.

La implementación del sistema de trazabilidad de inocuidad de los alimentos para animales es propicio para la seguridad y la protección de la salud de la calidad de los productos animales. Por un lado, puede garantizar que cualquier objetivo designado con riesgos potenciales de calidad y seguridad salga del mercado, a fin de implementar el "sistema de retirada" de alimentos nocivos. Al mismo tiempo, también toma precauciones contra los comportamientos de las empresas de producción de productos animales, evita que las empresas se oculten intencionalmente, las insta a tomar medidas lo antes posible y minimiza el daño causado por los productos defectuosos a la seguridad pública. Por otro lado, también puede proporcionar información a los consumidores e instituciones relevantes para evitar la expansión de la confusión a tiempo.

Composición del sistema de trazabilidad para la seguridad alimentaria de los animales.

1 Composición de hardware

Según las características del proceso de cría de animales, el sistema utiliza etiquetas electrónicas RFID activas, que pueden hacer que la distancia de reconocimiento alcance 50 m. En el área de reproducción, los datos se pueden leer rápidamente a través del lector lector y colaborador. Es innecesario que los animales se centren en canales especiales de reconocimiento, que pueden reducir la respuesta al estrés de los animales causada por la conducción.

En el sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria de los animales, las etiquetas y lectores RFID transmiten datos a través del campo magnético de la antena. Según las necesidades de aplicación reales de la granja, también se pueden aplicar otros sensores al sistema. Por ejemplo, el sensor de pesaje del sistema de alimentación automática puede transmitir los datos de alimentación de los animales a la computadora. La comunicación entre el lector y la computadora de este sistema puede adoptar la interfaz RS232 / 485 o la interfaz USB. Después de que los datos en la computadora se modulan y demodulan, la comunicación entre la computadora y el centro de datos de la red puede adoptar el modo GSM, DDN o PSDN de acuerdo con la situación de la empresa para realizar la transmisión de datos y las funciones de enlace.

2 Composición de software

Para garantizar un intercambio de información de seguridad alimentaria de alta calidad, realice plenamente el seguimiento de 100% y la total transparencia en todos los enlaces de producción, procesamiento y circulación de alimentos. Combinado con todo el proceso de los animales desde el nacimiento, la cría, el sacrificio hasta la venta.


(1) centro de datos de red de granja

La alimentación animal es el ciclo más largo en todo el proceso de producción. Los archivos relacionados con la identidad del ganado incluyen el código de identificación del ganado, la fecha de entrada y salida, la información de los agricultores, etc .; Según el análisis, la medicina animal, la alimentación y la inmunidad se registran y monitorean principalmente en la etapa de reproducción.

(2) centro de datos de red de matadero


La etapa de sacrificio es el enlace más complejo en todo el proceso de producción, con poco tiempo y muchos enlaces. La información de este enlace debe estar conectada con los datos del centro de red de la granja, más la información del matadero, la hora de entrada y salida del matadero, la información del certificado de cuarentena y el nombre del personal de cuarentena pertinente. Según el análisis, la etapa de sacrificio monitorea principalmente el transporte de cerdos, la cuarentena de cerdos, la inspección de cerdos, el ambiente de sacrificio y el transporte de cerdos, y brinda una alerta temprana de violaciones.


(3) centro de datos de red de planta procesadora de carne


Esta parte se basa principalmente en los datos de la red de granjas y mataderos, agregando la información de las plantas de procesamiento, el tiempo de entrada y salida de las plantas de procesamiento y la vida útil de los productos.

(4) centro de datos de red de logística y distribución


Esta parte trata principalmente de la consulta de registros históricos, no es necesario registrar demasiada información. La clave es la conexión con otros centros de datos de red y la relación de transformación de información correspondiente. Por ejemplo: la relación de conversión entre el código de barras y la información de la etiqueta.


Finalmente, los datos de estos cuatro centros de datos de red están vinculados y administrados a través de una base de datos general. Los diferentes centros de datos de red pueden vincular y consultar datos relevantes a través del código de identificación del ganado.


Toda la plataforma del sistema adopta la tecnología C / s, y la base de datos utiliza SQL Server 2000 para tratar los asuntos internos del sistema. La plataforma de desarrollo anterior está diseñada por Visual C ා. Net, y el sistema adopta tecnología multihilo, que puede detectar el uso del lector de etiquetas RFID en la granja.


Tecnologías Winnix es el proveedor líder de alto rendimiento y alta calidad. Productos UHF RFID en China, incluido OEM / Embedded de alto rendimiento Módulo lector RFID, Lector RFID, Antenas RFID y especial Etiquetas antimetal.

Con una fuerte capacidad de I + D y una alta capacidad de producción, nuestros productos son ampliamente utilizados en la gestión de contenedores de basura, reuniones deportivas, logística, cuidado de la salud, inventario, control de automatización industrial, etc. En cooperación con NXP, Alien e Impinj, desarrollamos RFID de alto rendimiento productos Mas detalle: http://www.winnix.net